Falsk ostkaka
Ingredienser
1 kg |
Kokt mosad squash |
4 st |
Ägg |
1 dl |
Socker |
4 msk |
Vetemjöl |
5 dl |
Gräddmjölk (50/50 mjölk/grädde) |
50 gr |
Sötmandel |
5 |
Bittermandlar |
|
|
Tillagning
1. Skala, skriva och koka squashen.
2. Häll bort vätskan., mosa sönder gärn i en matberedare och låt massan rinna av i en sil eller duk.
3. Blanda squashen med ägg, socker, vetemjöl, gräddmjölken, hacckase sötmandlar och rivna bittermandlar.
4. Häll smeten i en smord form. Ugnsgrädda i 200 grader i 45 minuter.
5. Servera ljummen med sylt och vispad grädde. |